PRISE EN CHARGE NUTRITIONNELLE DE LA PERSONNE ÂGÉE
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SÉMINAIRE DE FORMATION MÉDICALE CONTINUE
Hotel Ibis Paris Porte de Clichy
163, bis avenue de Clichy - F-75017 PARIS
Téléphone : 33 (0)1 40 25 20 00  Télécopie : 33 (0)1 40 25 26 00
Samedi 30 & dimanche 31 octobre 1999


SAMEDI 30 OCTOBRE
09h30 Accueil et Exposition : Remise des feuilles d¹évaluation
09h55 Présentation de la journée
10h00 Conférences
1. Radicaux libres, antioxydants et théories du vieillissement 
   M. Jean CHAUDIÈRE
 ‹ Vieillissement immunitaire et stimulation nutritionnelle de l¹immunité 
   M. Jean-Claude GUILLAND
12h00 Pause et Exposition
12h30 Déjeuner
14h00 Conférences
 ‹ Vieillissement du tube digestif et prise en charge de la malnutrition 
   Mme Rosella SALVATORE
2. Rôles et Intérêt des acides gras polyinsaturés en n-3 
   M. Dominique LANZMANN
16h00 Pause et exposition
16h30 Conférences
 ‹ Vieillissement hormonal et Nutrition : rôles de la DHEA et de l¹IgF1 
   Mme Agathe RAYNAUD-SIMON
 ‹ Vieillissement et silicium 
   M. Jean-Philippe GÉRARD
18h30 Assemblée Générale Ordinaire de la Société de Médecine Nutritionnelle
19h00 Fin de la première journée
19h15 Conseil d¹Administration


DIMANCHE 31 OCTOBRE
09h00 Conférence
 ‹ Physiopathologie et traitement nutritionnel de l¹arthrose 
   M. Jean-Marc ROBIN
 ‹ Synthèse sur la prise en charge de la personne âgée 
   M. Jean-Paul CURTAY
11h00 Pause
11 h30 Conférence
 ‹ Les enjeux psychologiques de l¹Alimentation 
   Mme Clara MURE
12h30 Déjeuner
14h00 Atelier pratique
 ‹ Étude de cas cliniques avec les participants 
   M. Jean-Paul CURTAY
15h10 Évaluation  
 ‹ QCM et QROC suivis de leur correction 
   M. Jean-Marc ROBIN
16h20 Conclusion, Remise de documents et des certificats
16h30 Fin du séminaire


Organisation : J-M ROBIN  01 43 96 40 38